...himmelskt gott

Godisråttan Elma har så klart redan provsmakat "LCHF godisarna" trots att de inte hade stelnat än. Alltså seriöst så var det himmelskt gott och om man får unna sig en sådan här goding då och då blir LCHF aldrig mer ett problem :-)

Måste verkligen dela med mig utav receptet som jag fann hos denna tjej.

Ingredienser

200 gram smör (gärna ekologiskt)

400 gram choklad (jag körde 2 st 70 % och 2 st 86%)

340 gram jordnötssmör utan socker (tex. Green Choice)

2 dl salta jordnötter

Gör så här

Börja med att smöra en brödform, jag hade ingen brödform då vår brödform verkar ha fått fötter, så jag fick ta en sockerkaksform :-) Funkade prima det också.

Smält 200 gram choklad tillsammans med 50 gram smör i vattenbad. Häll ner det i formen och in i frysen i cirka 20 - 30 min. Koka ihop jordnötssmör, 100 gram smör och jordnötter och häll sedan över det på första lagret choklad, in sedan i frysen ungefär lika länge. Under tiden smälter du ytterligare 200 gram choklad och 50 gram smör och häller över det när jordnötssmeten stelnat. In sedan in frysen och låt det bli riktigt kallt (det klarade inte jag av), skär upp i små rutor och NJUUUUUT!

Förvara det sedan i kyl eller frys, smälter nämligen i rumstemperatur.

Blev nog rätt rörigt beskrivet, men jag tror ni hajjar.

Imorgon väntar jobb för mig. Härligt. Hoppas bara Frejsan väljer att sova bra i natt så man orkar med sig själv :-)

/E